ミニバイキング

はなまき荘では、年2回のバイキングの他、毎月1回「ミニバイキング」を行っています。

先日のメニューは

①うなぎ飯　②釜石ラーメン　③福田パン　④茄子の胡桃味噌　⑤海藻サラダ　⑥漬物　⑦スイカ

今回のおすすめは…　待望の釜石ラーメン！(≧▽≦)

ミニミニサイズではありますが、本場釜石の麺とスープを使用しております。

極細縮れ麺と透き通ったしょうゆ味のスープが特徴です。

あくまでトッピングはシンプルに♡

あっさりとした味わいに、どこか懐かしさを感じます♪

まだまだおすすめが…　秋といえば茄子が美味しい時期ですね☆

「茄子の胡桃味噌」

素揚げした茄子に、厨房手作り胡桃味噌と大葉をトッピング♪

トロッと柔らかい茄子に、甘じょっぱい味噌が絶妙な組み合わせです！

その他、入所者の皆さんには定番の「福田パン」も人気でした☆

フワフワのコッペパンにあんバター♡

一切れでは止まらず、ついつい食べ過ぎてしまいます…

好きなものを、好きなだけ（節度はありますが…）食べられるバイキング♪

新型コロナの影響で行事の休止・縮小と、楽しみや活動が減っている中で

入所者の皆さんが心躍るひと時になったようです♡