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岩手県花巻市の社会福祉法人 大谷会「はなまき荘」 – 養護老人ホーム・デイサービス・訪問介護

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ミニバイキング

はなまき荘では、年2回のバイキングの他、毎月1回「ミニバイキング」を行っています。

 

 

 

先日のメニューは

①うなぎ飯 ②釜石ラーメン ③福田パン ④茄子の胡桃味噌 ⑤海藻サラダ ⑥漬物 ⑦スイカ

 

 

 

今回のおすすめは… 待望の釜石ラーメン!(≧▽≦)

ミニミニサイズではありますが、本場釜石の麺とスープを使用しております。

 

極細縮れ麺と透き通ったしょうゆ味のスープが特徴です。

あくまでトッピングはシンプルに♡

あっさりとした味わいに、どこか懐かしさを感じます♪

 

 

 

まだまだおすすめが… 秋といえば茄子が美味しい時期ですね☆

「茄子の胡桃味噌」

素揚げした茄子に、厨房手作り胡桃味噌と大葉をトッピング♪

トロッと柔らかい茄子に、甘じょっぱい味噌が絶妙な組み合わせです!

 

 

 

その他、入所者の皆さんには定番の「福田パン」も人気でした☆

フワフワのコッペパンにあんバター♡

一切れでは止まらず、ついつい食べ過ぎてしまいます…

 

 

 

好きなものを、好きなだけ(節度はありますが…)食べられるバイキング♪

新型コロナの影響で行事の休止・縮小と、楽しみや活動が減っている中で

入所者の皆さんが心躍るひと時になったようです♡

 

 

 

 

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